Audycja kulinarna

Zapraszamy do zapoznania się z najnowszymi przepisami słuchaczy Radia FARA.

Dziękujemy wszystkim, którzy aktywnie tworzą „Audycję kulinarną”!

„Audycja kulinarna”
na żywo w piątki o godz. 11:00,
powtórka – z dodatkowym przepisem – w soboty o godz. 13:00

Tel. 16 67 67 000

Najnowsze przepisy:

Audycja z dnia 1 października 2022 r.:

 Grzyby marynowane * Grzyby marynowane na słodko * Sałatka z ogórków kiszonych z papryką (do słoików) * Sałatka z kurkus

Audycja z dnia 24 września 2022 r.:

  * Papryka marynowana * Tort „Łamaniec” * 

(Brakujące przepisy będą dostępne wkrótce.)

---

---

Przepisy według kategorii:

CIASTA I CIASTECZKA

DANIA OBIADOWE

DESERY

PIECZYWO

PRZEKĄSKI I DODATKI

PRZETWORY

SAŁATKI I SURÓWKI

ZUPY

---

Alfabetyczna lista przepisów

A Amoniaczki (ciasteczka) Andrut Antonianki (ciasteczka) B Babka cytrynowa Babka piaskowa (2 wersje) Babka puszysta Babka śmietankowa (wielkanocna) Babka z majonezem Bananowiec Barszcz na ogórczance Bezglutenowe ciasto drożdżowe z truskawkami Biszkopt (do kremów i galaretek) Biszkopt szybki Biszkopt z pięciu jaj Blok Brukselka z winogronami i czerwoną kapustą Bulwiok futomski Bułeczki domowe Bułeczki drożdżowe nadziewane Buraki marynowane C Calzone o. Marka, karmelity bosego Cebulaki Chałka Chatka Puchatka Chleb bez zaczynu Chleb domowy Chleb mieszany łyżką Chleb pszenny Chleb żytni Chlebek bananowy Chłodnik jogurtowy z zielonych szparagów Chrzan z jajkami (sos chrzanowy) Chrzan z jajkiem na stół wielkanocny Ciasteczka budyniowe Ciasteczka drożdżowe z jabłkami Ciasteczka francuskie Ciasteczka kruche (bez jajek) Ciasteczka „maszynkowe” Ciasteczka owsiane z bakaliami Ciasteczka ryżowe Ciasteczka słone Ciasteczka z ziarnami bez mąki (bezglutenowe) Ciasto bananowe z patelni Ciasto drożdżowe (2 wersje) Ciasto „Dymek” Ciasto japońskie z makiem Ciasto jogurtowe z owocami Ciasto kruche Ciasto kruche z rabarbarem Ciasto kruche z pianką budyniową i malinami Ciasto na pierogi i uszka Ciasto na pizzę (bez czekania) Ciasto przekładane masą rabarbarową Ciasto toffi Ciasto z cukinią Ciasto z cukinią i marchewką Ciasto z kremem i truskawkami Ciasto z makiem Ciasto z owocami (np. z rabarbarem) Ciasto z rabarbarem Ciasto z truskawkami Cukinia a’la ananas Cukinia nadziewana Cukinia po gruzińsku Cytrynowiec (2 wersje) Czajkowski (Niebo w gębie) D Deser z kaszy manny (placuszki) Drożdżowe ciasto Drożdżówka dla leniwych Drożdżówki Dymek (ciasto) Dżem czereśniowo-różany Dżem i sok z wiśni Dżem z aronii Dżem z czarnej porzeczki Dżem z truskawek, aronii i jabłek F Fale Dunaju Faworki Faworki pieczone Firatta z ziemniakami, szpinakiem i fetą Francusko-drożdżowe ciasto (rogaliki) G Gofry Gofry gryczane z karmelizowanymi jabłkami Gołąbki z młodej kapusty bez zawijania Grzyby marynowane Grzyby marynowane na słodko Grzyby (podpinki) mrożone J Jagodzianki Jajka w mięsie mielonym Jogurtowy chłodnik z zielonych szparagów K Kajmak (wafel tortowy) Kapuśniaczki Kapuśniak z młodej kapusty z pieczarkami Kasza jaglana z warzywami Kawa pana Tadeusza Kawa po mandżursku Kawa po wiedeńsku Kawuś Ketchup Ketchup à la sos do spaghetti Ketchup z cukinii Ketchup ze śliwek węgierek Klopsiki rybne Kocie oczka Kompot z czereśni na zimę Konfitury z cebuli Konfitury z wiśni Kopytka dyniowo-jaglane Kotleciki z piersi z kurczaka Kotlety mielone z cukinią

Kotlety schabowe w chrupiącej panierce Kotlety schabowe zapiekane z jabłkiem i cebulą Kotlety z cukinii Kotlety z płatków owsianych Kotlety z soczewicy i kaszy jęczmiennej Krem cytrynowy Krem do ciasta z truskawkami (karpatkowy) Krem pomidorowy z pieczoną papryką Krem z kaszy manny (dla dorosłych) Kulebiak (kartoflak) Kurczak na porze L Lemoniada z ogórków Lukier Lukier gotowany Lukier z białka (2 wersje) Lukier z masłem (bez białka) M Makaron z cukinią Makaron z sosem warzywnym z pieczarkami Makaron ze szpinakiem i z rybą Makaron ze szpinakiem i serem blue Makaron z suszonymi pomidorami i rukolą (lub szpinakiem) Makowiec Marcepan (placek serowo-makowy) Marchewka na ciepło (do obiadu) Masa budyniowa Masa czekoladowa tradycyjna Masa czekoladowa z Nutellą Mazurek pomarańczowo-jabłkowy Mazurek słodki Mufinki Mufinki z serem i jagodami N Naleśniki budyniowe Naleśniki drożdżowe Naleśniki leningradzkie Naleśniki razowe z twarożkiem Niebo w gębie (Czajkowski) „Nutella” ze śliwek O Obwarzanki słone z makiem Ogórki kiszone (3 wersje) Ogórki kiszone obrane Ogórki konserwowe (2 wersje) Ogórki meksykańskie Ogórki z kurkumą Oponki z serem Orzeszki P Paluszki babuni Paluszki do barszczu (3 wersje) Paluszki z amoniakiem Papryka marynowana Papryka w słoikach Pascha wielkanocna Pasta do chleba z brokułów Pasta do chleba z soczewicy Pasta jajeczna z tuńczykiem i suszonymi pomidorami Paszteciki Paszteciki krucho-drożdżowe (ciasto) Pasztet gryczany Pasztet gryczany Pączki (2 wersje) Pieczeń wieprzowa Pierniczki Pierniczki caritas (dla służb mundurowych) Pierniczki dobre Piernik Piernik drożdżowy Piernik drożdżowy z masą budyniową Piernik ekspresowy Piernik staropolski Piernik staropolski drożdżowy Piernik z powidłami Pierogi z kapustą  i grzybami Pierogi z truskawkami Pieróg jarosławski (bieszczadzki) Pieróg z kaszy gryczanej Pierś z indyka z jabłkami i żurawiną Pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami Pigwa do słoików Pigwa do żucia Pigwa – sok Pizza Pizza (ciasto bez czekania) Pizza o. Marka Placek drożdżowo-kruchy z ziemniakami (kulebiak, kartoflak) Placek japoński z makiem Placek orzechowy Placek orzechowy we francuskim cieście (2 wersje) Placek pomarańczowy Placek śmieciuch Placek serowo-makowy Placek ze śliwkami Placek z owocami Placek z serem Placki ziemniaczane z cukinią Placuszki z kurczaka z musztardą Podudzia na kapuście kiszonej Polewa czekoladowa Powidła z papryki Precelki słone (paluszki do barszczu 2) Proziaki Przysmak z węgierek (powidła) Ptasie mleczko Ptasie mleczko trójkolorowe

R Racuchy Racuchy z jabłkami Racuchy z kapustą Rogale słone z makiem Rogaliki drożdżowe Rogaliki-grzebyki (bez jajek) Rogaliki kruche Rogaliki krucho-drożdzowe Rogaliki piwne Rogaliki z ciasta drożdżowo-francuskiego Rogaliki z jabłkami Rolada z jabłkami Rolada z sera żółtego Roladki schabowe Roladki z karkówki z kiełbasą Roladki z kurczaka ze szparagami Roladki z piersi z kurczaka z pieczarkami Ryba po rybacku S/Ś Sałatka chrzanowa Sałatka jugosłowiańska Sałatka kolorowa z suszonymi owocami Sałatka śledziowa (1) Sałatka śledziowa (2) Sałatka warstwowa Sałatka z buraków do słoika Sałatka z buraków gotowanych (2 wersje) Sałatka z buraków i rukoli Sałatka z buraków, jajka i ogórków Sałatka z buraków surowych Sałatka z cukinii do słoika Sałatka z cukinii „Pyszota” (do słoików) Sałatka ze szpinakiem Sałatka z groszku zielonego na ciepło Sałatka z kurczaka (2 wersje) Sałatka z kurkus Sałatka z makaronem Sałatka z ogórków kiszonych z papryką Sałatka z papryki z kurczakiem Sałatka z papryki i buraków (do słoików) Sałatka z pora i kabanosów Sałatka z rukolą Sałatka z ryżem Sałatka z selera (2 wersje) Sałatka z soczewicy z cukinią Schab wg pani Marii Serek do święcenia Sernik czarno-biały Sernik bez spodu Sernik jogurtowy na biszkoptach Sernik mango na zimno Sernik św. Kingi Sernik wiśniowy z ananasami Sernik z ciastem ucieranym Sernik z dynią Serownik z puchem cytrynowym Sernik z jabłkami Skórka pomarańczowa kandyzowana Skubaniec Słodki mazurek Sok przecierowy Sok z mięty Sok z wiśni Sos chrzanowy Sos do makaronu Strucla krucho-drożdżowa z makiem Surówka z kapusty pekińskiej Surówka z marchwi Syrop z kwiatów bzu czarnego Szarlotka (2 wersje) Szarlotka dla najbliższych Szarlotka gotowana Szarlotka z bezą Szyszki kukurydziane Śledzie po myśliwsku Śledzie z cebulą Śledzie z kapustą i majonezem Śledzie z majonezem i kolendrą Śmieciuch (placek) T Tarciuchy Tarta sernikowa Toffi Tort „Łamaniec” Tort makowy Tort mech leśny Tort orzechowy (3 wersje) Tort z orzechów gniecionych wałkiem, z masą kawową U Udka indycze z ziołami Udka w zalewie z ryżem Usta Romana Uszka z grzybami W Wafel tortowy Wafel z biszkoptami Wiśnie w galaretce i sok z wiśni Z Zalewa do papryki marynowanej Zakwas buraczano-warzywny (2 wersje) Zapiekanka św. Daniela Zapiekanka św. Józefa Zapiekanka z cukinii Zapiekanka z mięsem Zupa chlebowa Zupa krem z brokułów (lub brukselki lub kalafiora) Zupa krem z dyni z dodatkiem mięsa Zupa marchewkowo-pomarańczowa z kolendrą Zupa marchwianka Zupa szczawiowa Zupa z czereśni (lub innych owoców) Zupa z krewetek PORADY RÓŻNE Chrzan w lodówce Chwasty w kostce brukowej Cytryna w zmywarce Kapusta kiszona – niwelowanie jej zapachu podczas gotowania Kiszenie ogórków (kilka porad) Myjki do naczyń – czyszczenie Placki ziemniaczane – aby były chrupiące Słoiki do przetworów Zielone naleśniki